szwxs888 发表于 2022-6-18 08:37:53

食材惊艳指尖 雕琢美丽生活

幻灯片作者：卫栋
幻灯片简介：食雕为国粹之一。食品雕刻是用烹饪原料雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴，它是装点宴席的一种美术技艺。它既是烹饪技术的一部分，又是艺术殿堂里独特的一门艺术雕刻。艺术来源于生活，又超越生活。食雕种类：花卉雕，浮雕，艺术镂空，琼脂雕，糖艺雕，大型整雕，组合雕。
幻灯片截图：
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