是健康常识还是饮食谎言

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近年来，各种良莠不齐的健康常识泛滥成灾。蔬菜生吃更营养、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养好这些说法您一定很熟悉，但它们却未必正确。《生命时报》记者采访了北大医院营养部主任营养医师孙孟里，对其进行了解读。
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