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[艺术创想] 餐盘中的艺术品一冷拼

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发表于 2016-9-9 17:10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

真正的美味佳肴不仅要有香甜可口的味，更要有能激起食欲的美，作为宴席必备菜肴的冷拼正是大厨们将味与美巧妙结合的作品。冷拼又叫花色冷盘、花色拼盘、工艺冷拼等，是指利用各种加工好的冷菜原料，采用不同的刀法和拼摆技法，按照一定的次序层次...........。

作者:王炳夫||大小:6950KB||格式：pps

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